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食べログ上位の名店がこぞって使う林SPFポークと特製パン粉で作った冷凍とんかつ
食べログの上位に掲載されているお店の多くが使っている豚肉とパン粉を使ったとんかつというと美味しいに決まってますよね。 中村屋のとんかつはそんな食べログ人気店がこぞって使う林SPFポークと特製パン粉のゴールデンコンビで作ったとんかつです。 つまり名店の味をご家庭で楽しめちゃうという、全国のとんかつ屋さんが戦々恐々となる今までなかった異次元の冷凍とんかつなのです。 特製パン粉についてまでここで話してしまうと、本気でとんかつの名店をみんな敵に回しそうなのでパン粉については別の機会に紹介させて頂きたいと思います。
中村屋特製【冷凍林SPFとんかつ】の特徴
新鮮な林SPFポークを使用
とんかつの肉は林SPFポークを使用しています。 林SPFは千葉の銘柄豚で、肉質が柔らかく、しっかりとした旨味があります。食べログ上位のお店が使うことからも、その優れた品質がわかります。林SPFの美味しさの秘密やSPF豚についてはこちらの記事を参照
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特製パン粉
特製パン粉には、食べログ上位のお店がほとんど使用しているパン粉を使用しています。サクサクとした食感と香ばしい風味が特徴で、とんかつの美味しさを引き立てます。瞬間冷凍でおいしさを閉じ込め長期保存
中村屋の冷凍とんかつは新鮮な豚肉を特製パン粉で包み、直ぐに瞬間冷凍で美味しさを閉じ込めます。冷凍ですので長期の保存も可能で、特別な日のお祝い用や、贈り物に最適です。
お召し上がり方
冷凍とんかつは解凍せずにそのまま揚げることができます。揚げ油を適温（約170～180℃）に熱し、とんかつを入れてこんがりと揚げてください。 揚げる時間は、表面がきれいな焼き色になるまでロースで約5〜6分程度、ヒレで約4分程度です。中までしっかり火を通すため、予めしっかり加熱してください。 揚げ上がったとんかつはキッチンペーパーなどで油をきり、お好みの大きさに切ってお皿に盛り付けてください。 お好みでソースやレモンを添えて、ご飯やキャベツと一緒にお召し上がりください。 油はラードやキャノーラ油を使用することでよりカラっと揚げることができます。
【注意事項】 解凍後、再冷凍しないでください。 保存期間を過ぎた製品は食べないでください。 お子様や高齢者など、火傷やケガに十分ご注意ください。
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